餐厅之所以关注空间设计，主要还是想要增加餐厅的流量，吸引消费者进店，提高上座率。餐厅上座率的提升方法有很多，包括市场定位，空间形象、巧用空间色彩、增加DIY设计装饰等多方面内容。专业餐饮设计公司-沈阳金泽装饰今天来和大家分享餐饮空间设计中注意哪些细节可提升餐厅上座率。

提升餐厅上座率之一：空间设计符合餐厅市场定位

餐饮空间设计对于整个餐饮店的主题定位要求及其明确，因为餐饮店的主题便是整个餐饮店的灵魂所在。要将餐饮店自身的特色与优势清晰呈现在人们眼前，餐饮店的主题也必须符合餐饮店的主打菜品，为人们带来无论是从所见所处的环境中还是对于菜色的美味都有不同的体验。这就要求餐厅设计站在目标人群的角度，投其所好，同时又做到别具一格。举例来说，要是在旅游胜地开餐馆，就要把握顾客的心理需求，应该让餐厅具有浓郁的地方特色和民族风情，这样才能勾起客人的好奇心，增加客人的满意度。

提升餐厅上座率之二：餐饮空间动线规划

在餐饮的空间设计中，还有非常重要的一环就是动线的规划。如果说空间的展示是外衣，那么空间动线的规划则是纽扣。一个好的空间，不单单是要用文化、美感来吸引消费者，还要为餐饮老板带来收益，这才是专业的餐饮空间设计。几人位的规划，动线如何走，都决定了餐厅收益。

提升餐厅上座率之三：巧用空间色彩

餐厅设计在空间色彩搭配上应该选择一些比较鲜艳的颜色，比如说橘黄色、红色等，这样的色彩会令人轻松愉悦，比较符合快餐的食用特点。如果细心观察，你会发现，快餐店的服务员穿的服装颜色都比较艳丽，有别于咖啡馆或者中餐厅，这样鲜明的色彩更能增进人的食欲。

提升餐厅上座率之四：增加DIY设计装饰

餐厅设计DIY手工艺术品在空间中起到很好的装饰效果。比如说墙壁可以选择符合餐馆装修风格的手绘，一些小的DIY小工艺摆在恰当的位置也能博得不小的眼球。如果将一些DIY设计产品放在柜台，与餐点一起赠送给顾客说不定还可以带动餐馆的消费!

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