如何打造一个受欢迎的、专业的餐饮空间设计是每一个设计师在餐饮设计这条路上一直努力和追求的目标，而一个好的餐饮空间设计对于餐饮店的业主来说那可是实实在在的收益呀，下面小编就跟大家一起来分享一下专业餐饮空间设计的四种思路，下面跟着小编一起来了解一下吧!

1、由大及小

这是一个设计思路的问题，有很多的设计师在拿到一个项目之后，先是考虑空间的布局，然后再想其他，而作为一个专业的餐饮空间设计大师来说，先做的一定是对品牌的理解，将整体空间用全局观进行设计、打造，门头、餐厅、包厢、明厨、过道等等空间都围绕着一个主题去打造。不能做到东一榔头西一棒子，这样的设计不仅无法体现出艺术价值，更破坏了整体空间的设计理念。

在全局观的统筹之下，将设计的思想和思念落实到每个细节的小处，而对细节的把控才更能体现一个设计师的功力，宁聚力设计师联盟的夏铭培老师就是一个非常注重细节的餐饮空间设计大师，他设计的素湘阁素菜馆，每个细微之处都设计的恰到好处。

项目名称：素湘阁素菜馆

项目面积：600平

【宁聚力设计师联盟设计作品】

2、强化品牌效应

餐饮空间的设计绝不是天马行空的发散性思维，而是需要紧扣品牌主题，所有的餐饮空间设计都是为品牌而服务。当设计师在对餐饮空间进行打造时，无论是大到空间设计，还是小到餐具的风格打造，都要体现出餐饮品牌的特性。

从消费者走进餐厅开始，餐饮空间设计就开始发生作用，从门头到餐厅，从餐具到VI设计，都是设计师通过对色彩和造型等元素的创造性设计，打造出来的品牌元素。让消费者在用餐时能够感受到餐饮品牌的独特个性以及获得空间设计的认同感，对消费者的视觉造成冲击的同时，也让品牌的传播效果深入人心。

宁聚力设计师联盟设计的【牛YO寿喜烧日式自助火锅】项目都是一个强化品牌效应的设计

项目名称：牛YO寿喜烧日式自助火锅

项目面积：120平

【宁聚力设计师联盟设计作品】

我们可以看到在店内的各个角落都可以看到牛YO的品牌标识，这在无形当中就是在消费者的脑海中输入牛YO的品牌记忆，这样的对于商家的品牌宣传是非常有促进作用的

3、合理布局

合理布局属于是每一位设计师的必修课，一个餐厅不仅要考虑到艺术效果，同时还要考虑到实用性和商业价值，合理布局就是将商业价值最大化的体现。

针对于小空间来说实现空间的最大化利用是非常困难的，宁聚力设计师联盟的夏铭培老师作为一个资深的餐饮空间设计专家在这方面做的就非常的好，还是拿牛YO寿喜烧日料店来举例，我们知道这是一家面积不是很大的日料店，可是作为设计师不仅要考虑整体空间的美观度，还要从业主的角度出发，将利益实现最大化，夏老师凭借自己的专业和20多年的设计经验，在960平的小空间内实现了56位餐桌的设计，既达到了美观度的要求又满足了业主的利益要求。

4、商业价值优先

餐饮空间的打造一定要体现商业价值，无论是什么样的主题性餐厅，所有的空间设计都是为商业价值所服务。这就要求设计师在对空间的打造时，时刻遵循甲方的现实需求。尽自己的所能满足甲方的要求，你能想象在120平的小空间内实现6个包房的设计和8位板前料理座位的设计是什么样子的吗，宁聚力设计师联盟的夏老师是这样做的

项目名称：鮨户日本料理

项目面积：120平

【宁聚力设计师联盟设计作品】

虽然空间很小但是不耽误功能的实现，不影响美观，这才才是一个成功的餐饮空间设计!

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